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BBTE特辑-具有时代特色的亚洲顶级行业展会(一)
时间:2010/11/24    作者:刘尚义    文章来源:《酒·饮料技术装备》
CBB 2010展览会观感
 
    2010年(第九届)“中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会”(简称CBB 2010)于9月10日在北京国际展览中心胜利落下帷幕。
 
    世界各国看好中国的市场,中国要大踏步地迈向世界。CBB 2010与时俱进顺应了时代需求为国际啤酒、饮料、乳品等液态食品装备及相关行业搭建了沟通的桥梁、互动的平台,成为了中国企业开足马力的加油站。CBB 2010展现了当代液态食品机械及相关行业最新技术、最新设备、最新科研成果和最新发展趋势,展品琳琅满目,呈现出群星璀璨的热烈场面,赢得了中外参观人群的一致欢迎。可以说,这是一次当之无愧的亚洲业内最成功的盛会,是CBB展会自1995年首次举办以来规模最大,影响最强的一次,参展面积、展商数量、观众数量等再次刷新了CBB的历史记录。
 
    在新的历史时期,CBB展会展现出新的特色。
 
    一、亚洲业界鼎盛展会
 
    与往届CBB相比,本届展会规模最宏大,内容最丰富,装备最精良,堪称亚洲业界的最顶级盛会。中国、德国、法国、意大利、比利时、丹麦、美国、英国、日本及港台地区等的展商纷至沓来参与中国大市场的竞争,把啤酒、饮料、乳品等液态食品装备及相关领域最精华部分展现出来。国展中心12个展厅全部爆满,还在广场搭建了临时展厅,使总面积达到50,000平方米,比上届8个展厅45,000平方米增加了20%,展位总面积超过2.7万平方米,比上届增加了20%。国际展厅占了3个,保持上届水平。国内展厅占9个,比上届增加4个。20个国家和地区的近600家展商参展(其中国外展商200多家),明显超出上届的规模。
 
    本届展会的最大亮点是,达意隆首次使用整个第5号展厅,把水处理、饮料、乳品和啤酒等各行业设备呈现给广大观众,重点体现了节能降耗、低碳经济的设计理念和社会责任。乐惠的展台面积超过了1000平方米,位居第二位。乐惠展示了最新设备PET无菌包装线主机和一台生产能力为40,000瓶/时的电子阀纯生啤酒灌装机,同时还有“Brewech自动化控制系统”、 “乐惠—西蒙子”原料处理和原料湿粉碎系统、日新专业啤酒糖化泵卫生泵、保立隆食品包装设备等,向世人展示了乐惠技术集成及交钥匙服务实力。
 
    CBB 2010展品之丰富、涉及行业之多,超过以往任何一届。展示范围涉及液态食品相关装备与服务的各个领域,包括:液态类食品生产技术及设备、液态类食品包装技术及设备、检验测量控制技术及设备、风水汽冷等配套技术及设备、节能减排技术及设备、包装容器、配套件、原辅材料、各种食品添加剂等,还有工程咨询服务、技术支持服务、专业媒体、专业院所和专业机构等。
 
    本届展会参展技术和装备最精良。克朗斯、KHS、西得乐、萨克米、西门子、海富、诺维信、颇尔、诺瑞特、帝斯曼、建技、达意隆、乐惠、南京轻机等一大批世界著名啤酒、饮料、乳品等机械制造业和相关配套件及原辅料生产企业在展会亮相,向全球专业观众展现了最新的技术、装备、材料和服务,搭建了一个了解最新动态、寻找最新技术、采购最新产品、交流最新信息的最佳行业平台。
 
    二、强强联合共建亚洲业界最佳交流平台
 
    本届展会的另一个特点是:正式与慕尼黑drinkec展会联手。
 
    展会主办方领导高瞻远瞩、顺应历史潮流、抓住有利时机、精心策划,经过较长时期的酝酿,与2009年慕尼黑drinkec展会达成协议,适时实现了强强联合,携手共创行业盛会,使这次展会的综合实力与影响力仅次于德国慕尼黑drinkec展会,成为全球第二大液态食品技术设备展览盛会。这是一次双赢的战略决策:中国借鉴国际名牌展会的好经验、好做法来提高办展质量,扩大影响,提高知名度;国际展会借助中国日益扩大的影响,帮助其招展引商,扩大在亚洲地区,特别是在中国的影响。
 
    强强联手提高了CBB展会在全球的知名度,从本届展会开始,CBB展会将与慕尼黑drinkec展会深入密切合作,共同打造CBB这一亚洲地区业界第一交流平台,最终目标是将CBB展会发展成为亚太地区的液态食品技术和设备的世界级博览会。
 
    三、国内外行业组织鼎力协助
 
    为办好CBB 2010,主办方很早就开始进行调研和筹备,组织国内外著名企业家进行座谈,畅谈对参展产品的定位,对中国液态食品发展现状、存在问题、发展方向及如何办好展会广泛征求意见。
 
    本届展会得到了德国机械制造协会(VDMA)的继续支持。VDMA大力推荐德国展商参展,促使德国参展面积比上届扩大20%以上。同时纽伦堡展览公司也对本届展会给予了强力支持。特别需要指出,美国包装机械制造协会(VDMA)和英国食品加工与包装机械协会(PPMA)都是首次参加展会。展会组织者还同周边国家如日本、俄罗斯、东南亚等国的行业组织进行密切联系,确立合作关系,使展会的国际影响力越来越大。
 
    展会还得到了国家有关部门和行业主管机构的高度重视。国家发改委、工业和信息化部、科技部、中国轻工联合会对展会十分关心。中国酿酒工业协会、中国乳制品工业协会、中国轻工机械协会作为协办单位给予了全力的支持。各地方专业协会等行业组织对CBB展会的各项工作给予了积极配合。国内外行业的鼎力相助,使本届CBB展会的影响力越来越大。世界越来越多的国家开始关注CBB展会,各国的相关行业人士纷纷前来参观,并开始选购中国产品。
 
    笔者在参观过程中遇到了很多国际朋友,有欧美、非洲及港台地区的,其中很多都不是第一次来京参观CBB展会。印象最深的是,笔者在华润沈阳雪花啤酒集团工作期间非常熟悉的南非SAB公司国际部的老朋友,这次是专门陪同印度客商来中国采购啤酒厂成套设备,印度客商对中国的原料处理设备、糖化设备,尤其是麦计压滤机和发酵罐的制造、过滤设备以及包装线等设备非常感兴趣。当笔者问为什么到中国来采购时,他们笑着说:“中国制造的设备物美价廉,所以专门到展会来选购设备。”SAB公司国际部的同行还介绍说,以后他们在非洲等世界各地建啤酒厂时,都要到中国来采购,这届展览会恰好给他们搭建了一个选购平台,他们希望展会越办越好。温州维兰特公司的孙总告诉笔者,公司管件出口欧盟的生意特别红火,本届展会上又有外商专程来签订了不少订单,他还打算把公司扩展到德国,并将产品申请德国专利,扩大产品的出口量,参加国际大市场的竞争。
 
    四、众多媒体积极支持
 
    中国作为当今新兴经济体国家的代表,坚持实施应对国际金融危机的一揽子计划,积极推进经济发展方式转变和结构调整。在本次金融危机后,中国经济迅速复苏,为全球提供了巨大的市场,展现出蓬勃发展的经济活力和积极向上的发展态势,受到全球业界的普遍关注和青睐,也成为各种媒体的报导首选。
 
    本届CBB展会的组织者吸引了国内外业内专业媒体的积极参与。展会与四十多家海内外媒体合作,利用其进行全方位的展会宣传,招揽参展商和专业观众。展会还充分利用国外各种网站,特别是首次利用慕尼黑展览公司的信息库,将CBB 2010展会的信息发布世界各个角落。主办方多次派出境外工作组进行展会宣传,扩大展会在海外的影响,使展会知名度大大提高,得到了海外业内人士和相关组织的积极响应。主办方还定期召开新闻发布会,召集新华通讯社、中央人民广播电台、《科技日报》、《中国日报》、《经济日报》、《国际商报》、中国新闻社、《酒·饮料技术装备》、《中国包装报》、《中国食品报》、《消费日报》、《华夏酒报》、《购物导报》、《啤酒科技》、《中国啤酒》及《今日啤酒》等各大新闻媒体参加。各媒体都对展会进行了大量报导,其中《今日啤酒》还刊登组团参展广告,由广东省啤酒协会组织大型参观团。通过媒体的报导,使这次展会深入人心,行业观众纷纷前来参观,各大啤酒集团分别组织大型参观团。饮料行业、乳品行业以及其它酒类如白酒、葡萄酒等各界人士也纷纷前来。通过广大媒体的宣传,本次展会的知名度大大提高,影响力空前加强。
 
    五、同期举办多项行业活动
 
    本届CBB展会期间主办方协同各行业组织抓住有利时机,同时举办了四个专业会议:一是展会主办方主办的“技术交流会”,二是中国酿酒协会主办的“啤酒分会工作会议”,三是由德国WL BBCRLIN咨询公司和中国食品发酵工业研究中心共同举办的“国际啤酒酿造高新技术论谈会”, 四是中国轻工机械协会会召开的“中国轻工机械协会酿酒饮料乳品装备分会会长办公扩大会”。这四个专业会议同期举行,为参展商和专业观众之间搭建起一个权威而丰富的互动平台,更加丰富了展会的内涵,提升了展会的技术氛围,推动了行业各个领域工作的全面发展。
 
    六、对展会的几点希望
 
    本届CBB展会胜利闭幕至今已有一月之余,但展会的热烈气氛至今还在人们头脑中萦绕。笔者了解到许多企业因为本届没有定到好展位,还没等展会结束就决定提前报名参加下届展会,以保证能够得到心仪的展位。展会的举办无疑是非常成功的。但美中不足的是,展览面积还是小了些。笔者非常熟悉的一家在业内颇有名气的设备制造厂家就因为报名时间晚,没得到心仪的位置,最后只好忍痛割爱,且一直为失去了这次展示自己产品的好机会而感到很遗憾。有的单位因为参展位置和面积问题,影响了参观效果。
 
    对今后举办展会的几点希望:
 
    一是做好规划及定位。展会本身应做好长远规划,不断提升展会的定位,展会筹备前应做好充分的深入宣传,提高对参展面积估算的准确性。做好达到亚太地区顶级展会规模的时间规划,不断努力向世界高端名牌展会进军,逐步向世界鼎级展会靠拢。当然要与时俱进,不能冒进。
 
    二是查找差距。与世界第一大行业展慕尼黑drinkec展会相比,本届展会在展会规模、展商数量等各方面还存在差距,参展行业的范围、展品质量、展会组织、媒体宣传、信息沟通等还都有待提高。要科学地查找存在的差距,才能向世界一流展会迈进。
 
    三是关于展会冠名。本展会名称一直为“啤酒、饮料制造技术及设备展览会”,但还没有把乳品及许多其他液态食品涵盖进去,这样就不能完整表达展会的全部内涵。下次展会是否将展会名称改为更全面、更贴切、涵盖内容更广泛的“展览会”名称?
 
    四是关于展会地点。本届展会期间笔者获悉,首都机场附近的“蟹岛度假村”正在按慕尼黑啤酒节大棚形式设计建造“啤酒娱乐广场”,现正搭建8个啤酒大棚,其中主馆可容纳1.5万人,其余7个馆各容纳1万人。预计明年七月竣工,届时,该广场将成为中国乃至东方世界最大的啤酒娱乐广场。如果CBB 2012展会能与“啤酒娱乐城”联手,如同慕尼黑展会一样,一边举办展览会,一边开办啤酒节,内容将会更丰富,气氛会更热烈,效果会更好。与国际强强联合后再与国内强强联合,势必能提高展览会定位,加快发展速度。
 
    五是值得续写的文章。当看到《酒·饮料技术装备》2010第5期BBTE特辑栏目刊登的《CBB盛会之前议发展》专访中外企业总裁评论文章,把中国液态食品装备行业的发展现况、今后发展趋势、中外同行存在的主要差距、未来市场发展战略、对CBB的期望和如何办好展会等都提出了很好的意见,此文笔者反复看数遍,突然想到,如果能够续写《CBB盛会之后论硕果》等文章,进一步组织中外企业家畅谈本届CBB展会的丰收硕果,展会还存在哪些向题和对今后工作的希望等,对以后办好展会更有帮助。
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